Vyzkoušejte si uvařit vlastní pivo z zázvoru a citrusů. Suroviny můžete také obměňovat a získat různé chutě. Recept není to složitý, tak s chutí do toho!
Karibské Zázvorové pivo
ingredience:
– 250 g čerstvého oloupaného zázvoru
– 2 tence pokrájené citrusy
– 15 g vinného kamene (prášek do pečiva)
– 1 kg cukru
– 4,8 litru vody
– 1 lžíce sušeného droždí
Z tohoto množství surovin získáme asi 4,8 litru piva.
Postup:
Zázvor nastrouháme do velké mísy nebo sklenice, pak přidáme kolečka citronu, prášek do pečiva a cukr.
Zahřejeme za šálek vody, pokropíme droždí a necháme vykynout.
Zbytek vody dáme sevřít a nalijeme na směs zázvoru a cukru. Když trochu vychladne, přimícháme na pastu rozšlehané droždí.
Přikryjeme a necháme stát 2 dny. Scedíme do lahví. Zázvorové pivo vydrží v chladničce týden.
