Špenátové řízky Florida

Potřebujeme:

• 400 g čerstvého špenátu
• 150 g mletého vepřového masa
• 130 – 150 ml mléka
• 6 PL strouhanky
• 6 vajec
• olej na vymazání plechu
• sůl
• pepř

Postup:

1. 1.Špenát pokrájíme na hrubší nudličky, přidáme maso, v mléce namočenou strouhanku, vejce, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a rukama tvarujeme placky ve tvaru řízku. Poklademe je na vymazaný plech.
2. 2.V každém řízku uděláme lžící prohlubeň a dáme je péct do předem vyhřáté trouby na 20 minut.
3. 3.Do každé prohlubně v řízku rozklepneme vejce a necháme v troubě zapéct. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.