Plánujete si pořídit nové kuchyňské vybavení a zdá se Vám, že jste dost zmatení? Cítíte se v nepřeberném množství značek nádobí bezradně? Jak si vybrat tu správnou sadu nádobí?
V poslední době rychle přibývá různých druhů sad nádobí, které se vyznačují také kombinací materiálů od nerezové oceli přes litinu, hliník až po měď.
Pokud tedy chcete optimálně investovat do ideální sady nádobí, tento průvodce Vám pomůže vybrat tu nejlepší sadu nádobí a být ve výhodné pozici co se vědomostí týče.
Rozpočet
Přiznejme si, že pokud si pořídíte přímo sadu nádobí špičkové kvality, může se její hodnota vyšplhat až na tisíce korun. Není však nutné utrácet za pánve celé jmění. Klíčem k tomuto dilematu je přiřadit rozpočet a několik rozhodujících faktorů.
Pokud je Váš rozpočet nízký, budete muset být při výběru hodně flexibilní.
Také pokud jste spíše příležitostní domácí kuchaři, může být správným řešením problému s rozpočtem menší sada nebo dokonce jednotlivé hrnce.
Jaká jídla často vaříte?
Je důležité, aby Vámi vybraná sada dokonale odpovídala Vašim potřebám při vaření. Mějte na paměti, jaký typ jídla obvykle vaříte pro svou rodinu. Zde jsou uvedeny běžnější přípravy, které vyžadují konkrétní typy pánví a hrnců:
Dušená masa:
Pokud je to Váš hlavní druh jídla, potřebujete holandskou troubu – nejlépe smaltovanou porcelánovou. Můžete začít vařit na sporáku a pak jídlo přenést do této trouby, kde se bude pomalu vařit několik hodin.
Ušetříte čas, protože k tomu nepotřebujete dva hrnce, a chuť zůstane uzavřená až do servírování. Obvykle se holandské trouby dodávají samostatně, ale pro tyto pokrmy je to nutnost.
Polévky:
Zdravé a chutné polévky vyžadují velké hrnce, aby se všechny ingredience uvařily co nejjemněji a nejvýživněji. Velký hrnec na vývar je dokonalým řešením – vynikající výkon s varnou plochou z nerezové oceli a hliníkovým zapouzdřeným dnem, které se rychle zahřívá a má rovnoměrné rozložení tepla.
Palačinky a vejce:
Pánev s nepřilnavým povrchem je již několik let oblíbená v mnoha domácnostech.
Vnější povrch je špičkové kvality bez použití agresivních chemikálií a z čistých materiálů šetrných k životnímu prostředí. Silikonem potažené rukojeti Vám umožní připravit oblíbené palačinky tím nejhladším způsobem během okamžiku.
Steaky:
Není nic lepšího než šťavnatý steak s dokonale propečeným povrchem. S litinovou pánví dosáhnete hnědého propečení snadno a v restaurační kvalitě. Toto nádobí lze používat na všech sporácích, od indukčních po elektrické či plynové, a dokonce i na grilu.
Skvěle funguje i na sporácích se skleněnou deskou, ale musíte dávat pozor, abyste nepoškrábali povrch varné desky.
Litina přináší do pokrmů příjemnou vůni a barevný nádech. K tomu, abyste mohli začít připravovat steaky, stačí trocha oleje.
Recepty na smažení:
Pokud máte rádi dokonale připravenou zeleninu na smažení, která nejen dobře chutná, ale je také zdravým jídlem, pak bude pánev z nerezové oceli ideální volbou pro Vaši kuchyni.
Nerezová ocel s nárazově spojeným hliníkovým dnem a širokým plochým dnem vytváří rychlý a rovnoměrný ohřev. Díky vysoce kvalitnímu odolnému materiálu je nádobí bezpečné pro pečení v troubě i v brojleru.
