Z pohádky víme, že sůl je nad zlato. A je dokonce i nad mnohé čisticí prostředky – které jí nemohou konkurovat cenou, ekologičností a často ani účinností.
Jeden atom sodíku a jeden chlóru se spojí do celoživotního manželství, které noblesně volají chlorid sodný. Sůl získáváme vařením, odpařováním, drcením, někdy do ní přidáváme fluorid, jindy jodid, kupujeme ji v podobě jemného písku, krystalků nebo dokonce lupínků …
Kromě vylepšení kuchyně ji používáme v domácnosti na množství jiných věcí. Jednou z těch aktuálních je posypávání chodníků, když začne mrznout nebo lití silného solného roztoku do vodovodního potrubí na chatách, které v zimě nevyužíváme. Jaká je sůl senzační, ale oceníme až při čištění.
Sůl je abrazivní
To znamená, že ji využijeme jako jemňoučké brusivo. (Například i při peelingu pokožky.) V domácnosti však solí můžeme odstranit připečené zbytky jídla, odolné skvrny, na které bychom jinak museli použít agresivní chemické čisticí prostředky – což v případě kuchyňského nádobí není vždy ta nejlepší možnost.
Sůl smíšená s octem je například vynikající prostředek na zarezlé grilovací rošty.
Sůl s olejem se zase může osvědčit v případě, že potřebujeme jemně seškrábat flek na dřevěném nábytku, aniž by na něm vznikl výrazná světla skvrna.
Sůl je absorbující
To znamená, že dokáže pohltit tekutiny. Kdysi dávno se například ve velkém používala v řeznictví. Řezníci si solí posypali špalík, na kterém porcovali maso. Sůl totiž pohltila tekutinu (krev), která se tak nevsákla do dřeva a bakterie neměli šanci.
I dnes není na škodu z času na čas pořádně povytírat dřevěnou desku na krájení solí, abyste se zbavili případných nečistot a zároveň mírně zbrousili drobné zářezy po nožích.
Sůl s kyselinou je nej
Vědecký pohled je takový: když se sůl smíchá s octem nebo šťávou z citronu, atomy sodíku a chloru se uvolní a mají takříkajíc volné ruce na práci : bělení a čištění.
Kašička ze soli a octa (citrónové šťávy) je skvělý a levný čistící prostředek na rez snad kdekoliv, na vyčištění zašlého odtoku, na zbavení se vodního kamene na vodovodní baterii, na vyleštění nerezavějící oceli … Napríkald zašlý nerezový sporák s připečenými skvrnami kolem hořáků – to je práce pro duo Sůl & Ocet!
