Nepatří mezi reprezentační části domu, ale ocení ji každá hospodyňka. Spíž však není samozřejmostí v každé domácnosti.
Klasická spižírna zda komora si udržela v mnoha domovech své místo i přes vynálezu lednice , která částečně převzala jejich roli.
Kam s ní?
Odjakživa si spíž rezervovala, kvůli své funkci uskladnit potraviny v co možná největším chladu, své místo na severní straně dispozice domu. Alespoň jedna z jejích stěn by měla být vnější, aby bylo zajištěno její větrání. Ideální je přímé odvětrání okénkem, nebo odvětrávacími otvory do exteriéru. Pokud to není možné, alternativou je nepřímé větrání průduchy systémem samočinného, či nuceného větrání.
Obvodové stěny spížní komory omízněte a vymalujte nestíratelouý výmalbou, případně zvolte vhodný obklad. Ne však po celé výšce stěn. Doporučujeme použít neutrální odstíny jako bílou, béžovou, či světlou okrovou.
Podlaha by měla být nenáročná na údržbu, odolná vůči otěru, s dlouhou životností.Vhodný je keramický materiál, PVC. Z hlediska chladicí vlastnosti se zase nabízí kamenná dlažba.
Světelné podmínky
Denní světlo ve spíži není nutné, dalo by se říci, že až nežádoucí. Z praktického hlediska se vyplatí se instalovat spínač s detektorem pohybu, který automaticky při každém otevření a zavření dveří ve spíži rozsvítí a chvíli po odchodu zase zhasne světlo. U potravin se doporučuje jako nejvhodnější středně teplé bílé, rovnoměrně rozptýlené světlo.
Jednoduché zařízení
V otázce zařízení je spíž velmi nenáročným prostorem. Nejvděčnějším a ekonomicky nejdostupnějším vybavením jsou jednoduché kovové nebo dřevěné police. Ověřený způsob, po obvodu lemován policemi, umožňuje snadný přístup ke všem zásobám potravin stejně. Optimálním řešením jsou tedy celoplošné policové sestavy. Nejlepší využijete daný prostor na míru vyhotovenými otevřenými policemi až do výšky stropu.
