Pečený pastinák

Potřebujeme:

• 500 g pastináku
• 1 lžíci másla
• sůl
• pepř
• 50 g lískových oříšků
• asi 10 větviček tymiánu

Postup:

1. 1.Pastinák oloupeme a pokrájíme na půlcentimetrové kolečka. Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pokrájený pastinák a 10 až 15 minut na střední teplotě opékáme. Osolíme a opepříme.
2. 2.Lískové oříšky oloupeme a nahrubo posekáme. Pět minut před koncem opékání jejich přidáme k pastináku. Lístečky tymiánu otrháme ze stonků a také nahrubo posekáme. Krátce před podáváním jejich vmícháme do pokrmu. Pečený pastinák je skvělou přílohou dušenému nebo pečenému masu.