Nadýchaná a lehká! Připravte si sladkou dobrotu pro ještě hezčí víkend.
Třešňová bábovka
Potřebujete: 2 vejce, 100 gramů moučkového cukru, 100 ml oleje, 90 ml mléka, 1 lžíci rumu, 100 gramů mouky, půl balíčku kypřícího prášku, vypeckované třešně
Postup: Postup je jednoduchý. Stačí vám jedna mísa a výkonný šlehač nebo silné paže. Vyšlehejte 2 vejce s cukorm do pěny, přidejte olej, mléko, rum. Přisypte mouku, do které zapracujete kypřící prášek. Přidejte umyté a vypeckované třešně a párkrát promíchejte. Vylijte do bábovkové formy, kterou jste předtím vymastili olejem a vysypali moukou. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 25 minut přikryté alobalem.
Následně alobal odstraňte a dopekajte asi 10 minut. To, zda je bábovka hotová, zjistíte špáradlovým testem – pokud jej po zapíchnutí vytáhnete čisté, bábovka je upečená. Po upečení nechte vychladnout, vyklopte z formy a pocukrujte.
