Italské těstoviny Cannelloni s mletým masem v rajčatové omáčce

Potřebujeme:

• 250 g těstovin cannelloni
• 500 g mletého vepřového a hovězího masa
• 2 plechovky loupaných rajčat
• 250 g nastrouhaného tvrdého sýra
• půl červené cibule
• půl mladé cibulky
• 1 lžička sušeného oregana
• chilli pasta podle chuti
• 1 a půl lžíce vepřového sádla
• máslo na vymazání zapékací mísy
• parmazán na posypání
• čerstvá bazalka na ozdobu
• pepř
• sůl

Postup:

1. 1.Na rozpálené pánvi rozpustíme sádlo a orestujeme nakrájenou červenou cibuli a jarní cibulku.
2. 2.K cibuli přidáme mleté maso, ochutíme solí a pepřem. Chvíli opékáme, odstavíme a necháme vychladnout.
3. 3.Těstoviny cannelloni naplníme mletým masem a poklademe vedle sebe do máslem vymazané zapékací mísy. Osolíme, opepříme a posypeme oreganem.
4. 4.Troubu vyhřejeme na na 200 ° C.
5. 5.Loupaná rajčata smícháme s chilli pastou a vylijeme na naplněné těstoviny v míse. Zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a podlijeme trochou vody po bocích zapékací mísy.
6. 6.Plněné cannelloni pečeme zakryté alobalem asi 30 minut. Před koncem pečení asi na 5 minut odkryjeme, aby se na povrchu vytvořila zlatavá kůrka.
7. 7.Cannelloni plněné mletým masem v rajčatové omáčce podáváme posypané parmezánem a ozdobené bazalkou.