To, že stále populárnější stévie je zdravým sladidlem vhodným i pro diabetiky je poměrně známý fakt. Věděli jste však, že kuřákům může pomoci ukončit tento nepříjemný zlozvyk?
Stévie sladká, kterou možná znáte jako stevia sladkou, sladkou trávu či medové lístky, pochází z tropických oblastí, proto jí dopřejte dostatek tepla a vláhy. Při pěstování v květináči je ideální skleník, v případě záhonu vybírejte plně osluněné stanoviště.
Pozor na mráz
Myslete však na to, že rostlina neodolá mrazu. Na podzim ji třeba opět přesadit do nádoby a přezimovat v bezmrazém místnosti s teplotou asi 8 až 12 ° C s úplně mírnou zálivkou. Seříznout ji můžete na 10 cm. Nelekněte se, pokud její listy opadnou, na jaře při vhodných podmínkách opět vyraší.
Stévie jako přírodní cukřenka
Drobné lístky stévie můžete použít jako sladidlo do čaje či jiných nápojů. Nejlepší a nejsladší chuť budou mít, když je sklidit ještě před květem. Jak však s nimi správně sladit?
Obecně platí, že asi čtvrt čajové lžičky sušené stévie se sladkostí vyrovná jedné plné lžičce cukru.
V případě ovocného čaje přidejte jeden či dva lístky stévie k čajové směsi a zalijte horkou vodou. Nechte 15 minut louhovat.
Osvěžující letní nápoje slaďte sladkým nálevem, který si ze stévie připravíte tak, že několik lístků zalijete horkou, nikoli vařící vodou a necháte 10 až 15 minut louhovat.
Ze stévie nepřiberete
I přesto, že je stévie sladká, neobsahuje žádné kalorie. Proto je vhodná nejen pro diabetiky, ale i pro ty, kteří chtějí zhubnout či se jednoduše vyhnout klasickému cukru.
Bylinka pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi i v játrech, stimuluje činnost slinivky. Zlepšuje trávení, stabilizuje krevní tlak, reguluje tvorbu bakterií v ústní dutině, čímž omezuje vznik zubního kazu. Pomáhá při léčbě akné a ekzémů, protože má antibakteriální a protivirové účinky. Urychluje hojení ran a zamezuje tvorbě jizev.
„Tak, jako jiné bylinky, i stévie může při nadměrné konzumaci způsobit potíže. Používejte ji proto s mírou.“
Známý je i fakt, že stévie „zabíjí“ touhu po nikotinu. Chcete-li se odnaučit kouřit přírodní cestou, tato bylinka je pro vás jako stvořená.
