Tvarohový koláč s koprem

Potřebujeme:

• 250 g polohrubé mouky
• 15 g droždí
• 125 ml mléka
• 1 lžičku krystalového cukru
• 2 lžíce oleje

Na náplň:

• 250 g tučného tvarohu
• 1 lžíci másla
• čerstvý kopr
• sůl
• pepř
• 1 žloutek na potření těsta

Postup:

1. 1.Připravíme si těsto: Ve vlažném mléce spolu s cukrem a se špetkou soli necháme rozpustit droždí. Rozpuštěné droždí přidáme do misky spolu s polohrubou moukou, se solí a s olejem. Z této směsi vypracujeme hladké těsto. Na teplém místě necháme 20 minut odpočívat.
2. 2.Připravíme si tvarohovou náplň: Tučný tvaroh utřeme s 1 lžící másla. Osolíme ho, přisypeme nasekaný kopr a dobře vymícháme.
3. 3.Nakynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále do tvaru obdélníku. Do středu těsta uložíme tvarohovou náplň a okraje těsta přeložíme přes sebe.
4. 4.Připraven koláč položíme na plech vyložený pečícím papírem. Těsto potřeme žloutkem. Vložíme do vyhřáté trouby a při teplotě 190 ° C upečeme.