Potřebujete:
- 400 g hovězího masa
- sůl, pepř
- mletou sladkou červenou papriku
- sušený majoránka
- čerstvý majoránka
- 1 uzenou klobásu
- 2 větší brambory
- rajčatový protlak
- 2 větší cibule
- olej
Postup:
- 1.1.Olúpanú a nadrobno nakrájenou cibuli orestujte na oleji. Přidejte pokrájené maso, poprašte mletou sladkou červenou paprikou a spolu osmažte. Podlijeme teplou vodou, osolte, přikryjte pokličkou a nechte vařit. Během vaření podlévejte dle potřeby vodou.
- 2.2.Asi po 60 minutách vaření přidejte pokrájené kolečka uzené klobásy, rajčatový protlak a na větší kousky nakrájené brambory. Podle chuti přidejte majoránka, pepř a dovařte do měkka. Na závěr ozdobte lístky čerstvého majoránky. Podávejte s knedlíkem.
