Počasí stále umožňuje setí některých druhů zeleniny, kterou do konce vegetace ještě doroste a můžete ji čerstvou zkonzumovat. Stíháte například ještě vysít řeřichu nebo ředkvičku.
Rychlá řeřicha
Řeřicha má nízké nároky na půdu a podnebí, roste i v polostínu. Vyžaduje pouze dostatek vláhy, protože zaschnutí porostu způsobí urychlení kvetení. Vysévá se přímo na záhon do řádků vzdálených 15 až 20 cm. Pro vytvoření růžice listů potřebuje pouze 21 dní. Nať se sklízí podle potřeby. Má příjemnou kořeněnou chuť, podmíněnou obsahem éterického oleje. Chuťově se dá přirovnat ředkvi a křenu. Třeba ji však spotřebovat čím dříve, protože rychle vadne.
Červené bulvičky
I ředkvička má krátké vegetační období, a to 21 až 40 dní. Výhodou srpnové setby je, že nevybíhající do květu. Je však použít osivo časného odrůdy. Vysévat můžete od začátku srpna do poloviny září v týdenních intervalech. Ředkvička tak bude dorůstat postupně. Půda by měla být lehčí, humózní s dostatkem přístupných živin, ne čerstvě vyhnojená. Vysévá se do řádků vzdálených 15 až 20 cm, na vzdálenost v řádku 3 až 4 cm. Dejte si pozor na nadměrnou závlahu, při níž bulvičky praskají a hnijí. Při nedostatku vláhy jsou zase protáhlé, měkké a mají nepříjemnou ostrou chuť. Se sběrem můžete začít začátkem září a trvá až do října.
