Tato nenáročná rostlinka je oblíbená zejména díky své „petrželové“ chuti. Ačkoli tato magická bylinka, jak se často nazývá, patří mezi prastaré a léčivé koření, v posledních letech vyšla jaksi z módy.
Libeček
Díky svým velkým listem a květem je atraktivní i pro včely a motýly. Tradičně se z ní používají listy a kořeny do různých polévek a omáček, k zelenině, rybám či drůbeži. Pro svou výraznou a intenzivní aroma se do jídel přidává jen velmi opatrně.
Listy této mrazuodolné rostliny mají v syrovém stavu vysoký obsah vitamínu C, karotenů, železa a hořčíku, ale použít je můžete i vysušené, či dokonce zmrazeny. Čaj připravený z listů podporuje trávení a zlepšuje prokrvení.
Stanoviště:
Lepší chuť a výraznější vůni dosáhnete, pokud ji budete pěstovat v mírném stínu.
Péče:
Potřebuje lehkou a spíše suchou půdu. Na stálou úrodu ho vysévejte každý měsíc. Listy zachycovat před kvetením, nejlépe když rostlinky dosáhnou velikost 10 cm.
