Když se už vaší bylinkové zahradě krásně daří, proč to nevyužít a nepřipravit i chutný olej? Zkuste například bazalkový či česnekový.
Potřebujete: 3 větvičky čerstvé bazalky, 7 sušených bobkových listů, 3 stroužky česneku, 5 dcl olivového oleje
Větvičky bazalky opláchněte a důsledně osušte a opatrně vložte do láhve. Přidejte očištěné stroužky česneku a bobkové listy, které jemně natrhněte. Zalijte olivovým olejem a nechte stát na tmavém místě alespoň 10 dní. Olej se výborně hodí k pečivu a čerstvým rajčatům.
Tip: Čistě česnekový olej se úžasně hodí k masu. Aby česnek v oleji déle vydržel, tak ho očištěný zkuste nejprve osmahnout na pánvi bez tuku.
